伊勢神宮奉納菓子

室町時代初期を起源とする伊勢茶。
土作りや茶園作りと向き合う生産者と、
技を極めた製茶職人の、妥協を許さない取り組みは
高く評価されています。
三重ブランドである伊勢茶の特長は、
茶葉の色の濃さ、薫りの高さ、味わいの深さ。
辻口博啓は、そこに着目しました。

幾度の試行錯誤の末、サブレの食感、
伊勢茶の風味を存分に引き出した三重銘菓「伊勢茶サブレ」。
パティシエ辻口博啓がこだわりぬいた、
繊細で上質な味は今までにない美味しさです。